Ascorbate de sodium d'additifs alimentaires de grande pureté

N ° de modèle: N ° CAS 134-03-2 Couleur: Blanc Fonction: Maintenir la santé et favoriser la croissance N ° CAS: 134-03-2 Numéro Ec: 205-126-1 Marque: Hugestone Spécification: BP / USP / FCC HS Code: 29362700 Protection de l'environnement: Oui Classification: Vitamine Apparence: Minute Cristal blanc à jaune Formule: C6h7nao6 Nombre de tours: Ci7671000 Paquet de transport: 25kg / tambour Origine: Jiangsu Spécification \ n \ n1. Introduction de l'ascorbate de sodium L'ascorbate de sodium est une forme de vitamine C plus biodisponible que la prise d'acide ascorbique en tant que supplément. Le nom IUPAC est le (2R) -2 - [(1S) -1,2-dihydroxyéthyl] -4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate de sodium \ n \ n2. Propriétés de l'ascorbate de sodium \ nH-Bond Donneur: 3 \ nH-Bond Acceptor: 6 \ nComptabilité de la liaison: 2 \ nTautomère: 2 \ nMax: 198.014033 \ Masse mono-isotopique 198.014033 \ Surface polaire topologique: 110 \ nComptage lourd de l'atome: 13 \ nComplexité: 237 \ nSolubilité: H2O: 50 mg / ml Solubilité dans l'eau: 620 g / L (20 ° C) Point de fusion: 220 ° C (déc.) (Éclairé) \ nalpha: 104 ° (C = 1, H2O 25 ° C) Indice de réfraction: 105,5 ° (C = 10, H 2 O) Point d'éclair: 238,2 ° C. Ehalométrie de vaporisation: 95,78 kJ / mol. Point de fusion: 552,7 ° C à 760 mmHg. Ascorbate de sodium: 1,62E-14 mmHg à 25 ° C \ n \ n \ n3. Préparation de l'ascorbate de sodium L'ascorbate de sodium est produit en dissolvant de l'acide ascorbique dans de l'eau et en ajoutant une quantité équivalente de bicarbonate de sodium. Après cessation de l'effervescence, l'ascorbate de sodium est précipité par addition d'isopropanol. \ N \ n4. Utilisation de l'ascorbate de sodium \ En tant qu'additif alimentaire, il porte le numéro E E301 et est utilisé comme antioxydant et régulateur de l'acidité. L'ascorbate de sodium peut inverser le développement de la maladie athéroscléreuse, aide à prévenir les crises cardiaques. En outre, l'ascorbate de sodium joue un rôle important dans l'élimination des infections chroniques et aiguës. De plus, il est considéré comme un agent anticancéreux. L'ascorbate de sodium produit un effet cytotoxique sur un ensemble de lignées cellulaires malignes, notamment des cellules de mélanome particulièrement sensibles. \ N \ n5. Effets secondaires de l'ascorbate de sodium \ nLes effets secondaires courants qui persistent ou deviennent gênants lors de l'utilisation d'ascorbate de sodium, notamment sous forme liquide sous forme d'injections, incluent brûlure, picotement, douleur ou gonflement au site d'injection. Les réactions allergiques graves comprennent les éruptions cutanées; démangeaisons; respiration difficile; urticaire; serrement dans la poitrine; gonflement de la bouche, du visage, des lèvres ou de la langue; douleur osseuse; faiblesse musculaire; diarrhée sévère ou persistante; changements mentaux ou d'humeur.

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