Additif alimentaire d'aspartame de haute qualité

N ° de modèle: Qualité alimentaire Valeur nutritive: Ressources nutritionnelles: Chemosynthesis Einecs: 245-261-3 Marque déposée: Hugestone Spécification: RTECS: WM3407000; PubChem: 24890947 Code SH: 29242990 Type: Édulcorant Effet: Édulcorant CAS: 22839-47-0 Modèle: Mfcd00002724 Paquet de transport: 25kg / CTN Origine: L'aspartame (ou APM) de Shandong est le nom d'un aspartyle -phénylalanine-1-méthylester; IE, un ester méthylique du dipeptide des acides aminés acide aspartique et phénylalanine. \ N \ nCet édulcorant est commercialisé sous un certain nombre de marques, dont Equal, NutraSweet et Canderel. et boissons vendues dans le monde entier. Il est couramment utilisé dans les boissons gazeuses diète et est fourni comme condiment de table dans certains pays. Il est également utilisé dans certaines marques de suppléments de vitamines à mâcher et est couramment utilisé dans de nombreuses gommes à mâcher sans sucre. On le trouve maintenant dans certaines gommes à mâcher sans sucre. Cependant, l'aspartame n'est pas toujours adapté à la cuisson car il se décompose souvent lorsqu'il est chauffé et perd beaucoup de sa douceur. Dans l'Union européenne, il est également connu sous le numéro E (code additif) E951. L'aspartame est également l'un des substituts de sucre utilisés par les personnes atteintes de diabète. \ N \ n \ nParce que le sucralose, contrairement à l'aspartame, conserve sa douceur après avoir été chauffé, il est devenu plus populaire en tant qu'ingrédient. Ceci, associé aux différences de marketing et aux changements de préférences des consommateurs, a entraîné une perte de parts de marché de l’aspartame au profit du sucralose. \ N \ n \ n \ n \ nDescription du produit

Item		Specification -- FCC IV/USP
Name		Aspartame
Assay(on dry basis)		98.0 -102.0%
CAS No.		22839-47-0
Chemical Formula		C14H18N2O5
Appearance		white powder or granular Tastepure
Specific rotation		+14.5 o --- +16.5 o
Transmittance		>95%
Loss on drying(105C, 2hr)		<4.5%
Residue on ignition		< 0.2%
Conductivity(|ì Mhos/cm)		30 μ Mhos/cm
L -|á-Aspartyl L -Phenylalanine		<0.25%
L -Phenylalanine		<0.5%
Total Aerobic Count		<100 CFU/g
Molds and Yeasts		<100 CFU/g
Other related substances		<2.0%
PH value(1% solution)		<4.5 --- 6.0
Heavy metal		<10 ppm
Lead		<1 ppm
Arsenic		<3 ppm
Diketopiperazine		<0.5%
Mesh		100 mesh90% min
Functional use		Sweetener, sugar substitute
Packing		25kg/drum

Groupes de Produits : Édulcorants alimentaires